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炭火の香り
独自の焼きで一線を画す、こだわりの炭火。薫香と共に滴る肉汁が、食欲を刺激します。

※画像はイメージです
PHILOSOPHY
上品な旨味あふれる肉汁がお酒を引き立てます。至福のひとときを過ごせる、カウンター5席の小さな炭火串焼きです。
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独自の焼きで一線を画す、こだわりの炭火。薫香と共に滴る肉汁が、食欲を刺激します。
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秘伝の冷凍法で肉本来の甘味を閉じ込め、炭火の熱で完成される一品です。
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試行錯誤し、味付けにこだわり続けました。ひと噛みで旨みが溢れます。

ATMOSPHERE


INFORMATION
仕入れ状況により閉店時間が前後する場合があります。